"영업이익(마진) 안내"
점주님들을 위해 대박나는 집의 모든 노하우를 오픈하겠습니다!
* 참고사항 : 부산남산점 (60평, 테이블 15개, 영업일수 29일) 기준
| 월매출 | 지출 | 영업순이익 |
|---|---|---|
5,500만원 (일 평균 190만원) |
지출 3.830만원 지출내역- 가게임대료 280만원 - 각종 재료비 2,300만원 인건비 1,150만원(4~5명) 기타공과금 100만원 |
1,670만원 순 마진율 30% 이상 |
